Eu faço panelaterapia. Posso ter mil coisas para fazer, uma dissertação inteira para entregar (!!!) que na cozinha distraio e esqueço (momentaneamente) dos problemas. Mas não gosto de pratos que levam horas para ficarem prontos. Por isso, adoro fazer macarrão. Esse aqui eu tentei imitar de um restaurante de comida italiana que gosto muito. Mas fiz as minhas modificações, claro, reunindo duas coisas que amo: gorgonzola e nozes.
Ele é bom, pois a gente consegue reunir a massa e a proteína em um prato só e não fica faltando mais nada. E é melhor ainda porque em 15 minutinhos conseguimos resolver o almoço. Os ingredientes também são fáceis de encontrar.
Ingredientes
250g de macarrão tipo penne (grano duro)
500g de contra-filé
150g de queijo gorgonzola
2 dentes de alho
1 caixinha de creme de leite
30g de nozes
Sal
Azeite
Modo de preparo
Corte o contra-filé em cubinhos
Leve ao fogo com o azeite (um fio), os dentes de alho picados e sal a gosto
Depois de pronto, acrescente uma parte do queijo gorgonzola
Após derreter o queijo, acrescente o creme de leite
Desligue o forno, sirva o prato, coloque o restante do gorgonzola e as nozes picadas por cima
Buon appetito!
